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人工费用的迅速上涨,对于净利润率长期在1%-3%的零售业是极大的挑战

2012/10/8 16:02:28

  人工费用的迅速上涨,对于净利润率长期在1%-3%的零售业是极大的挑战;而今后5年将是门店租赁到期的高峰时期,零售企业将不得不面对其下一些门店续租租金上涨甚至续租失败的风险。据连锁经营协会对百强企业的抽样调查显示,2011年连锁零售企业人工费用上涨26%,租金成本上涨10%。沈建国告诉记者,“近两三年由于通货膨胀严重,零售业最重要的三大成本——人力成本、租金成本和能耗成本都大幅上涨,侵蚀利润率在2-3%之间。”另外,物流成本也在大幅上涨,也在大量侵蚀着企业的利润。

  针对当前国内零售业的种种问题,记者所采访的业内人士、专家学者表示,零售企业应创新业务模式、加快战略转型,做到精细化管理,是应对行业危机的根本之策。对于高加价率、低效的传统零售模式,代维昭预测,随着电子商务、物流的发展,直营品牌商的增加,传统零售模式模式将大大改善。

  由于国内零售企业自有品牌开发滞后,沈建国认为,“企业应强势导入自有品牌策略,中短期以占业绩10—15%为目标,整体毛利以提升2—3%为目标;同时,导入有成长潜力的商品族群,如有机商品族群、母婴商品族群和进口商品族群。”当前行业内同质化的现状,要求创新不仅表现在购物环境、商品陈列方面,业态布局、营运模式创新对零售企业来说,更为重要。同质化导致大面积的开店模式很多是资源浪费,创设不同市场导向的多规模开店模式是今后的趋势。沈建国表示,以超市业态为例,开设精致化、紧凑型的大卖场和社区服务型的中高端中型超市是可行之策。

  沈建国进一步分析,在5000至7000平方米之间的精致化、紧凑型的大卖场,将在近饱和大城市商圈与小城市商圈崛起,产生边际渗透力。而营业面积在1500至2500平方米之间的社区服务化的中高端中型超市,“由于具有绝对租金规模低、风险较低及服务顾客商品群相对完整的优点,具备对大卖场的抵抗力,将在都会区崛起。”零售业态方面,代维昭认为,零售企业应拓展更重视消费体验的购物中心等高端业态。在品类拓展上,企业应加强生鲜蔬菜等非标产品的优势,带动其他销售。

  沈建国认为,庞大的总部架构与成本是零售业最容易忽略的问题,必须严格控制在业绩的1.5—2%以内。由于网上零售渠道的兴起,代维昭表示,传统零售业总的思路是:在发挥自身差异性优势基础上,积极参与电子商务;传统零售企业在应对区域市场竞争、电商冲击等影响上,应加大中西部市场拓展力度。针对零售业面临的租金成本、人力成本高企的状况,“零售企业应打破过去门店人力密集的营运模式,建立物流取代门店库存与简短补货时间的流程,这样可以减少20%以上的人力。”在人力成本控制上,沈建国如此表示。

  如何点燃再增长的新引擎便成了必须思考的问题。正如德勤和中国连锁经营协会联合发布的零售行业报告——《中国零售力量2012》中所指出的那样:中国人口红利逐渐消失,土地、水电等资源价格日趋上涨,零售企业的低成本时代已经过去,成本上升是企业必须面对和消化的问题。
 

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